Taller “La Teoría del Sabor” El poder seductor de los alimentos

Están abiertas las inscripciones para el Taller “La Teoría del Sabor: El poder seductor de los alimentos” de High Training Educational Institute HTEI, La Ruta de las Especias y La Taguarita del Sabor.

El chef conductor de La Taguarita del Sabor, David Alexander Garrido Michalczuk, se presenta en este atractivo taller sobre La Teoría del Sabor, a realizarse en la prestigiosa escuela de cocina High Training Educational Institute HTEI, dónde los participantes descubrirán el poder seductor de los alimentos y conocerán los secretos para mejorar su degustación. Reserve su cupo ya, no pierda la maravillosa oportunidad de descubrir un nuevo universo en el mundo de la degustación.

De la manera como percibimos un alimento dependerá la interpretación que recibamos del mismo: un tipo de vino puede ser agradable para unos y desagradable para otros

Objetivo del Taller:

Conocer los procesos de percepción de las características organolépticas de los alimentos para mejorar la elaboración de preparaciones gastronómicas y aumentar al máximo la experiencia de su disfrute.

Contenido del Taller:

Al final del taller usted habrá aprendido sobre:

  • Los sentidos y la percepción organoléptica.
  • Cómo funcionan: Vista, Oído, Tacto, Olfato y Gusto.
  • El Sabor – Teoría del Sabor.
  • Gusto, Aroma y Sensación Bucal.
  • Factor Psicológico en la percepción del Sabor.
  • Efectos de los alimentos en la percepción del Sabor.
  • Cata (Prueba de los sentidos).

 El Taller incluye:

  • Guía didáctica encuadernada
  • Mesa de refrigerio
  • Cata por alumno
  • Certificado de Asistencia avalado por High Training Educational Institute HTEI

El Chef e Ingeniero David Alexander Garrido Michalczuk se encargará en esta oportunidad de revelarnos el secreto del poder seductor de los alimentos en este apasionante taller de “La Teoría del Sabor”

Fecha, Horario y Lugar:

Domingo 20 de Mayo de 2012, de 9:00 am a 2:00 pm.
Sede de High Training Educational Institute HTEI, Quinta Astrea, Urb. Santa Mónica, Caracas, Venezuela.

Instructor:

Chef e ingeniero David Garrido Michalczuk: Profesor y Director Ejecutivo de High Training Educational Institute HTEI, prestigiosa Academia de Artes Culinarias en Caracas. Conductor de los programas radiales La Taguarita del Sabor y La Ruta de las Especias, instructor de los cursos “Hierbas y Especias Aromáticas”, “Condimentos y Sazonadores”, “Cultura de Café, Té y Cacao”, “Técnicas Básicas de Cocina”, entre otros.

Inversión:

La inversión para disfrutar de este apasionante mundo de los sabores es:

  • Alumnos de HTEI Bs. 250
  • Alumnos de otras instituciones Bs. 300
  • Público en general Bs. 350

Solo se acepta depósito en efectivo o transferencia electrónica en las siguientes cuentas corrientes, a nombre de David Garrido Michalczuk: Banco de Venezuela: 0102-0488-7100-0000-9195, y Banesco: 0134-0122-5412-2302-2271

Requisitos:

  • Pago en efectivo, depósito en efectivo o transferencia confirmada por el monto del taller (Lea la siguiente sección “Formas y Condiciones de pago” para conocer las alternativas para cancelar su cupo del taller).
  • Fotocopia de la cédula.
  • Para que los alumnos de escuelas de cocina o de otras instituciones gocen del descuento otorgado deben anexar una fotocopia del carnet de su institución vigente o una constancia de estudios membretada de la institución, con firma y sello húmedo.
  • ¡Todo el deseo de descubrir este fascinante mundo!

La agudeza de los sentidos es importante al momento de preparar platos, transmitir el mensaje que queremos a través de ellos dependerá de la manera que interpretemos los códigos culinarios.

Formas y Condiciones de pago:

  • Para garantizar su cupo debe cancelar de contado. No hay financiamiento para este taller.
  • Recuerde notificar y confirmar cada pago que usted realice. No se garantizan cupos sin depósito o transferencia de reserva comprobados y confirmados.
  • Solo se acepta depósito en efectivo o transferencia electrónica en las siguientes cuentas corrientes, a nombre de David Garrido Michalczuk: Banco de Venezuela: 0102-0488-7100-0000-9195 y Banesco: 0134-0122-5412-2302-2271
  • Recuerde que las transferencias electrónicas entre bancos pueden tener retrasos hasta de 48 horas para poder realizar su verificación.
  • Las personas que cancelaron parte o la totalidad del taller y, por cualquier motivo, no asistieron se les retendrá el 50% del valor total del curso por concepto de gastos administrativos y servicios.

Información y Contacto:

Para mayor información puede contactar al Chef David Garrido Michalczuk, por los siguientes medios:

 

Teléfonos: 0412-206-6840 (Instructor), 0212-690-1195 (HTEI) y 0212-661-7449 (HTEI)
  rutadeespecias@gmail.com
   rutadeespecias@gmail.com
  @rutadeespecias
  PIN Blackberry: 2175529F

 

¡NO PIERDAS TU CUPO! ¡RESERVA YA!

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About David Alexander Garrido Michalczuk
David Alexander Garrido Michalczuk, es Ingeniero en Electrónica graduado en el Instituto Universitario de las Fuerzas Armadas Nacionales (IUPFAN) y Chef de Cocina Internacional, graduado de High Training Educational Institute (HTEI), obtuvo su certificado de Locución en la Universidad Central de Venezuela (UCV), además de ser certificado como Productor Nacional Independiente por el MINCI, con el número 20.007. Ha sido webmaster de varios sitios webs educativos e informativos. Actualmente es Director Ejecutivo y profesor a dedicación exclusiva de la escuela de cocina High Training Educational Institute HTEI. Fue cofundador de La Taguarita del Sabor y uno de los conductores de la 1ra Temporada del programa; actualmente es productor y conductor de la 4° temporada. Además coordina el trabajo de producción y venta del sitio web lataguaritadelsabor.com

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