Durante el curso se estudiarán casos de liderazgo efectivo en la cocina, como por ejemplo el de la Master Chef Cristina Michalczuk (en la foto), quien durante 15 años dirigió personalmente la primera escuela de cocina en Venezuela, High Training Educational Institute HTEI (www.htei.edu.ve) y que en varias oportunidades alcanzó el ranking Chef2Chef.net de las 10 primeras escuelas de cocina del mundo, ella misma fue calificada varias veces como una de las 100 chef más influyentes del mundo durante la década de los noventa y 2000. Foto: David Garrido Michalczuk.

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