Un Chef que desarrolle sus competencias de liderazgo logrará la transformación positiva de la brigada a su cargo. En la foto, el Master Chef Werner "George" Thiede (1943-2010) durante una de sus clases magistrales de Charcutería y Cocina Fría en High Training Educational Institute HTEI, en el año 2008. Foto: David Garrido Michalczuk.

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